もち米、米粉研修！！

阿蘇・黒川温泉の観光案内や旅行で来られるお客様に 地元ならではの役に立つ情報をお届けいたします。

おはようございます。

仲居の奥薗加奈子です。

今回は豆腐の研修に引きつづきもち米と米粉の研修に行ってきました。
今回の講師の方は小国の米や玄米、もち米で加工品を作られている「笑びす会」の優しい笑顔のお2人です。

最初は米の倉庫を見学し、そこでは、米から米粉になっていく工程を、見学させていただきました。

その後は、きよらカアサに移動し笑びす会のお2人の貴重なお話を聞かせていただきました。

その後は、待ちにまった試食！！
笑びす会のお2人が朝早くから作っていただいた美味しいご飯とお漬物、ワッフル、しそゼリーは全部美味しく皆テンション上がってました。

その後は、笑びす会(秋吉すま子さん)の田んぼに移動し、見学させていただきました。
田んぼを、間近で見るのはあまりないのでいい機会でした。
田んぼにはカエルもたくさんいて後半はカエルの写真を皆たくさん撮ってました。
いつもはカエル怖いけど、このカエルは小さくて大丈夫でした。笑

また小国の良さを知った1日でした。
次は何の研修かな？楽しみです！！